Dieta Keto para desinflamar el cuerpo

Dieta Keto para desinflamar el cuerpo

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El régimen cetogénico es una propuesta dietética que ha ganado reconocimiento en los últimos años gracias a su capacidad para cambiar el funcionamiento del cuerpo y favorecer la pérdida de peso, además de fortalecer diversos aspectos de la salud. Este régimen se basa en una alta proporción de lípidos, una ingesta equilibrada de proteínas y una baja ingesta de carbohidratos, lo que obliga al cuerpo a modificar su combustible primario. Originalmente desarrollada para el tratamiento de la epilepsia en niños, la dieta cetogénica ha cambiado hasta convertirse en un recurso para quienes buscan controlar el peso, equilibrar la glucosa y incrementar la energía y concentración.

Al limitar los carbohidratos, el organismo se ve obligado a utilizar las reservas de grasa como combustible, proceso que se traduce en la síntesis de compuestos cetónicos. Esta respuesta del metabolismo no solo contribuye a la reducción de la grasa corporal, sino que también puede impactar de forma beneficiosa en la función cognitiva y dieta keto la respuesta inflamatoria. La difusión de este régimen ha estimulado el desarrollo de numerosas recetas y planes alimenticios, que hacen posible a las personas vivir de acuerdo a este modelo nutricional de manera original y diversa.

El mecanismo fundamental de la dieta cetogénica se basa en la fase cetónica, en el que el cuerpo reemplaza su combustible principal. Al cortar casi por completo los azúcares, las reservas de glucosa se consumen y el organismo recurre a la quema de grasas. El hígado juega un papel central, ya que transforma las grasas en cuerpos cetónicos, que son utilizados por el cerebro y otros órganos para operar de manera eficiente. Durante este proceso se produce un impacto metabólico importante, que conlleva una mejor utilización en el uso de las reservas lipídicas.

Este cambio metabólico puede causar, en las primeras etapas, molestias pasajeras que algunas personas describen como sensación de fatiga o sensaciones gripales por cetosis. Con el avance de las semanas, a medida que el organismo se adapta, dichos síntomas desaparecen y se nota una clara evolución en la energía y la claridad mental. La capacidad del cuerpo para adaptarse al uso de grasas y sacar provecho de los lípidos es uno de los pilares que sustentan el logro de la dieta cetogénica.